A produción agrícola experimentou un crecemento impresionante durante o século XX, o que permitiu garantir o suministro de alimentos á poboación e incluso transformar algúns cultivos en importantes capítulos do comercio exterior. Pero tamén mostra que os sucesivos incrementos da produción e da productividade lograronse a costa dos agricultores e dos propios agroecosistemas. Disto e […]